É comum que brasileiros confundam a diferença entre Diet e Light (pronuncia-se daiet e lait), afinal, não existem informações na televisão ou em produtos sobre essa diferença. Pois bem, quem procura esse tipo de alimento está preocupado em emagrecer (regime) ou preocupado com a saúde, em geral por conta do diabetes.

A diferença entre light e diet é basicamente a quantidade de nutrientes permitida em cada um deles. Os produtos diet precisam eliminar açúcar, gordura, proteína ou sódio, enquanto o light deve diminuir pelo menos 25% dos nutrientes ou calorias. Trocando por miúdos, diet é para diabéticos e light é para quem quer emagrecer e perder peso.

Diet ou light?

Pessoas que apresentam colesterol alto, hipertensão ou diabetes NÃO estão livres do risco caso consumam produtos light. A redução nos índices de açúcar e gordura não chegam à zerar e, portanto, oferecem risco. Lembre-se: light = emagrecer e diet = diabetes!